01 / ABOUT THE PLACE
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프리즘 홀 남쪽 스탠드에서 눈길을 끄는 DANNY CHURROS TOKYO는 밀가루를 배제하고 쌀가루로 튀겨내는 글루텐 프리 츄러스 전문점이다. 겉은 기분 좋게 바삭하고 속은 가벼워 쌀가루 특유의 담백한 식감을 고스란히 느낄 수 있다. 맛 구성도 세심하다. 아와 와산본 당의 은은한 단맛이 살아있는 오리지널 슈가를 시작으로 퓨어 카카오를 더한 초콜릿, 기본에 충실한 시나몬, 후쿠오카현 야메시 호시노무라의 말차 등 엄선된 재료가 준비되어 있다. 두 가지 맛 사이에서 고민될 때는 한 개로 서로 다른 파우더를 즐길 수 있는 하프앤하프를 골라도 좋다.
디저트용 달콤한 츄러스뿐 아니라 핫도그처럼 소시지를 감싸 튀겨낸 식사용 세이버리 메뉴 '츄로독'도 갖추었다. 체더치즈와 파르메산치즈를 얹은 치즈 츄로독도 있어 출출할 때 가벼운 요깃거리로 알맞다. 음료로는 도쿠시마산 스다치와 꿀의 산미가 어우러진 스다치 스쿼시, 미야자키 니치난 레몬을 활용해 합성 착향료와 색소를 넣지 않은 레몬 스쿼시가 준비되어 갓 튀겨낸 츄러스의 뒷맛을 말끔하게 정돈해 준다.
곧게 뻗은 클래식한 형태 외에도 하트 모양, 발바닥 모양, 고양이 모양처럼 아기자기한 조형의 츄러스도 매장에서 바로 고를 수 있다. 전날 점심까지 사전 예약을 받는 글자 츄러스는 행사 기념품이나 팬 활동용 아이템으로도 널리 쓰인다. 포장 판매는 물론 야외 좌석 이용도 가능해 도쿄돔 경기 관람이나 행사 전후로 가볍게 들르기 좋다.
